Băuturile probiotice au efecte benefice pentru organism deoarece conțin bacterii care susțin sănătatea sistemului digestiv. Aceste bacterii mențin echilibrul microbiomului și susțin funcția gastrointestinală.
Datorită tipurilor specifice de fermentație sau a metodelor de preparare, unele băuturi conțin probiotice. Pe lângă faptul că susțin sănătatea intestinală, acestea pot îmbunătăți starea de sănătate a întregului corp, inclusiv cea mentală.
4 băuturi probiotice care reglează tranzitul și previn balonarea
Probioticele reprezintă o combinație de bacterii vii benefice și/sau fermenți care trăiesc în mod natural în organismul uman. Bacteriile prezente în probiotice luptă împotriva bacteriilor dăunătoare și susțin multiple funcții ale corpului, în special cea a microbiomului.
Probioticele rămân în intestine după ce mănânci, nu reprezintă un pericol pentru sănătate și ajută la păstrarea unui echilibru în organism. Acestea susțin digestia și creează vitamine. Cele mai des întâlnite bacterii probiotice sunt Lactobacillus și Bifidobacterium, iar Saccharomyces boulardii este cel mai des întâlnit ferment probiotic, potrivit Cleveland Clinic.
Consumarea acestor 4 băuturi probiotice care reglează tranzitul și previn balonarea, poate fi o modalitate simplă și utilă de a-ți asigura aportul de bacterii benefice și fermenți buni. Totuși, înainte de a începe să le consumi cu regularitate este indicat să consulți un medic sau un nutriționist.
Băuturi cu iaurt
Iaurturile reprezintă surse importante de probiotice. Odată adăugate în băuturi, acestea le preiau calitățile. Se regăsesc sub forma a numeroase rețete, cum ar fi iaurtul pe bază de plante, nucă de cocos și proteine din mazăre sau iaurtul combinat cu zmeură açai.
Eventual, poți încerca să-ți prepari smoothie-uri cu iaurt. Fie că alegi să folosești un iaurt obișnuit sau iaurt grecesc, îl poți combina cu fructe și cereale integrale.
Băuturi cu kefir
Băuturile cu kefir sunt printre cele 4 băuturi probiotice care reglează tranzitul și previn balonarea. Kefirul are proprietăți asemănătoare cu cele ale iaurtului, doar compoziția lui este mai lichidă. Pe lângă sortimentul clasic, obținut din lapte, poți găsi produse cu proprietăți asemănătoare, care deseori poartă aceeași denumire.
Există mai multe tipuri, cu diferite specificații, din care îl poți alege pe cel mai avantajos. Kefirul clasic se obține din lapte de vacă integral și nu conține zahăr adăugat. Uneori se specifică pe etichetă că vacile de la care provine au consumat hrană naturală.
De asemenea, poți găsi și alte tipuri de băuturi, cum ar fi kefirul de apă, combinat cu lămâie și ardei iute roșu sau kefirul organic, obținut numai din lactoză, fără zahăr adăugat.
Kombucha
Kombucha este una dintre băuturile cele mai bogate în probiotice dintre cele 4 băuturi probiotice care reglează tranzitul și previn balonarea. Aceasta se obține din combinarea ceaiurilor și a altor arome cu anumite tulpini de bacterii lăsate la fermentare. Are un gust dulce și se manifestă asemănător cu apa carbogazoasă.
Se regăsește într-o mulțime de sortimente și rețete de preparare: kombucha din zmeură, lămâie și ghimbir; kombucha din schinduf, fenicul, ghimbir și turmeric (toate condimentele ayurvedice) sau kombucha din grepfrut și mentă.
Doze concentrate de probiotice
Dozele concentrate pot fi utile dacă ai nevoie să consumi o doză zilnică de probiotice și nu-ți dorești să recurgi la suplimente alimentare. Dozele concentrate pot conține și alte ingrediente nutritive.
Le poți cumpăra sub forma mai multor preparate ce au diferite proprietăți benefice. Dacă vrei să consumi un produs cu proprietăți antiinflamatoare poți încerca o combinație de turmeric, ghimbir și piper negru.
Pentru îmbunătățirea digestiei poți bea o concentrație de pepene galben, clementine, ghimbir și oțet de mere. De asemenea, alimentele presate cum sunt lămâia, mărul sau ghimbirul pot oferi aceleași rezultate.
