Alertă alimentară: Salata, spanacul, roșiile și alte legume din piețe conțin niveluri de pesticide de zeci de ori peste limita legală, unele având chiar combinații de substanțe nocive, arată o analiză Observator News.
Alexandru Cîrîc, director Institutul de Cercetări Alimentare, a explicat de unde ar trebui să cumpărăm legumele și la ce să fim atenți.
Specialistul atrage atenția că unii producători încearcă să profite de cererea mare din această perioadă, însă riscă sancțiuni dacă nu respectă regulile.
Alertă alimentară: Legumele din piețe conțin pesticide peste limita legală
„Ce ar trebui să facem? Ar trebui să nu mai fim foarte tentați de trufandale, pentru că trufandale acestea au totuși, pe lângă costurile financiare, pot avea și niște costuri pentru sănătate. Pe de altă parte, ar trebui ca atunci când suntem producători pentru aceste produse, să avem un pic de responsabilitate față de semeni.
În momentul în care aruncăm pe piață niște produse tratate recent, pentru că aici este vorba de un tratament recent, altfel acest tratament este eliminat în timp, și aruncăm pe piață niște produse tratate recent în mod iresponsabil este normal ca autoritatea, la un moment dat, să se sesizeze și să rămânem și fără acele produse.
Producătorii încearcă să obțină niște venituri din produse cum ar trufandalele, din produse foarte, foarte căutate acum din aceste verdețuri noi, dar toată producția le va fi distrusă”, a explicat acesta.
Alexandru Cîrîc a oferit și câteva recomandări consumatorilor. Potrivit acestuia, clienții nu pot identifica ușor produsele contaminate, astfel că le recomandă să cumpere legumele din supermarket, pentru că există controale mult mai stricte.
