Piedone a ajuns pe litoral, dar nu pentru că își dorea să facă o baie în mare sau să stea la plajă, ci pentru a verifica modul în care sunt respectate normele de igienă și siguranță alimentară. Ce au găsit comsiarii ANPC într-o cherhana, în locul în care erau depozitate hamsiile, este de noaptea minții.
Litoralul românesc a ajuns în centrul atenției în urma unor controale efectuate de ANPC. În plin sezon estival, când mii de turiști aleg restaurante și cherhanalelel de la malul mării pentru a se bucura de preparate din pește proaspăt,
Piedone a desfășurat o amplă acțiune de verificare a modului în care sunt respectate normele de igienă.
Comisarii ANPC, sub coordonarea președintelui Cristian Popescu Piedone, au desfășurat o serie de controale pe litoral. În cadrul acțiunii, au fost aplicate mai multe sancțiuni.
Ce a găsit Piedone pe litoral
În cadrul verificărilor, inspectorii ANPC au descoperit nereguli grave într-o cherhana cunoscută de la malul mării. Deși localul are foarte mulți clienți, adevărul din spatele tejghelei este crunt. Una dintre cele mai alarmante probleme semnalate a fost modul în care erau depozitate hamsiile, un preparat emblematic pentru litoralul de la noi.
Hamsiile nu erau păstrate în condiții corespunzătoare, așa cum impun reglementările legale în vigoare. Deși ar fi trebuit să fie ținute în recipiente frigorifice, la temperaturi controlate și pe un pat de gheață, peștele era depozitat într-o vană cu apă, în afara oricăror standarde sanitare. Această practică poate favoriza înmulțirea bacteriilor și compromiterea calității produsului.
S-a constatat lipsa unor măsuri elementare de protecție împotriva insectelor – geamurile spațiilor de lucru nu erau prevăzute cu plase împotriva muștelor, ceea ce deschide drumul contaminării alimentelor.
În urma celor constatate, autoritățile au luat decizia de a suspenda activitatea localului până la remedierea deficiențelor. A fost emis un ordin de oprire temporară a prestării serviciilor, iar operatorul economic riscă, pe lângă sancțiunile contravenționale, și retragerea autorizației de funcționare dacă abaterile nu sunt corectate în termenul stabilit de inspectorii ANPC.
