În această perioadă îți propunem o rețetă de salată de cartofi cremoasă, bună și pentru vegetarieni. Este o rețetă simplă, care nu necesită ingrediente complexe și care se prepară rapid. Dacă ai rămas în pană de idei, atunci această rețetă s-ar putea să fie exact ceea ce îți trebuie.
Salata cremoasă de cartofi este plină de gust și de savoare. În plus, conține ingrediente simple și sănătoase. Cartofii sunt bogați în carbohidrați și te vor ajuta să te simți plină pentru o perioadă mai lungă de timp. Vei avea parte de o masă sățioasă, fără să-ți fie teamă că vei lua în greutate.
Ingredientele necesare pentru rețeta de salată de cartofi
Pentru a putea prepara rețeta de salată de cartofi de post vei avea nevoie de câteva ingrediente simple:
- 8 cartofi mari, curățați, tăiați în cubulețe
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de oțet
- 2 linguri de maioneze vegană
- puțin suc de lămâie
- 2 lingurițe de muștar
- ½ linguriță de paprika
- ½ lingurițe de praf de usturoi
- 1 ardei tocată cubulețe mărunte
- 1 – 2 cepe tăiate julien
- ½ cupe de porumb
Aceste ingrediente simple sunt perfecte pentru a pregăti rețeta de salată de cartofi.
Cum prepari rețeta de salată de cartofi
Nu trebuie să ai foarte multă experiență în bucătărie pentru a putea pregăti rețeta de salată de cartofi. Începe prin a tăia cartofii în cubulețe. Pune-i la fiert în apa care clocotește. Adaugă în apă puțină sare și lasă cartofii sp fiarbă până se pătrund.
Când cartofii s-au fiert poți să-i scoți și să-i pui la scurs. Transferă-i într-un bol și pregătește celelalte ingrediente. Taie ceapa și ardeiul și apoi pune-le peste cartofi. Adaugă apoi porumbul, iar opțional poți pune un castraveți murați tăiați în cubulețe mici sau măsline.
Pregătește între timp și mixul de condimente. Amestecă toate documentele precizate în lista de ingrediente și pune peste ele lingurițele de maioneză vegană. Dacă nu ai maioneză vegană, atunci poți face chiar tu o rețetă simplă de maioneză de post.
Amestecă apoi cartofii cu maioneza, ardeii, ceapa, porumbul și restul condimentelor. La final vei avea o salată de cartofi cremoasă și extrem de gustoasă.
Poate fi servită drept garnitură sau ca fel principal. Dacă îți alegi porția potrivită, atunci vei avea parte de o masă sățioasă, iar silueta ta nu va fi afectată.