Negresa de post este nelipsită din meniul de sărbători. Este un desert simplu și rapid, care nu necesită multe ingrediente pentru un rezultat delicios. Prăjitura aceasta va reuni întreaga familie la masă și o va aduce mai aproape de momentele în care stați împreună la povești.
Ingredientul secret din negresa de post
Dacă ți-ai făcut deja lista cu rețete de post, include pe ea și rețeta negresei de post, dar cu un ingredient secret.
Această negresă cu gem de prune are un ingredient care o face să fie pufoasă și aromată. Îți vei răsfăța întreaga familie cu un desert plin de savoare.
Dacă este post, acest lucru nu înseamnă că nu trebuie să te bucuri de deserturi pline de gust și aromă. Chiar dacă nu folosești lapte, ouă sau unt, această rețetă se prepară rapid și îți oferă pe masă un moment de bucurie.
Poți obține un blat delicios și pufos, dar și dens, cu ajutorul unui ingredient simplu. Gospodinele de pretutindeni știu că apa minerală este ingredientul secret pentru negresa de post.
Negresa de post cu apă minerală este dovada că deserturile simple pot oferi cele mai mari bucurii. Cu ingrediente la îndemână și un timp redus de preparare, această prăjitură aduce în casă aroma copilăriei și căldura momentelor petrecute în familie.
Nu ai nevoie de prea multe în bucătărie pentru a pune pe masă un desert rapid și gustos. Mai jos descoperi lista de ingrediente, dar și modul de preparare.
- 450 g de făină
- 30 g de pudră de cacao
- 10 g de praf de copt
- 2 g de bicarbonat de sodiu
- 100 g de zahăr
- 150 ml de apă minerală
- 150 ml ulei
- 150 g de gem de prune
- 1 linguriță esență de rom
- Un praf de sare
Cum prepari negresa de post cu apă minerală
Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și lasă-l să se încălzească. Pune o hârtie de copt într-o tavă de 26/36 cm, iar mai apoi apucă-te de pregătirea compoziției pentru negresă.
Într-un bol mare adaugă zahărul, iar apoi toarnă uleiul și amestecă bine cu mixerul până când zahărul este aproape dizolvat. Adaugă apa minerală și omogenizează bine compoziția.
Poți adăuga mai apoi gemul de prune și omogenizează din nou compoziția. Gemul de prune și apa minerală sunt ingredientele care vor face difreneța în rețeta ta de negresă de post.
Diluează bicarbonatul de sodiu în suc proaspăt de lămâie și adaugă-l peste amestecul de ingrediente. Nu uita să adaugi și un praf de sare, dar și esența de rom sau altă aromă preferată de tine. Poți adăuga scorțișoară sau o aromă de migdale care să completeze gemul de prune.
Compoziția obținută va avea textura puțin mai consistentă decât aluatul clasic pentru chec. Coace negresa pentru 40–45 de minute la 180 de grade Celsius.
Las-o să se răcească, apoi porționeaz-o și servește-o decorată cu zahăr pudră sau cu nucă de cocos. La final te vei bucura de o rețetă simplă, rapidă, dar delicioasă.
