Un nou val de interes în neuroștiințe se concentrează pe un grup de compuși pe care organismul nu îi obține direct din alimente, ci îi produce prin intermediul bacteriilor intestinale. Potrivit mindbodygreen.com, un review recent indică urolitinele drept o posibilă cale de protecție pentru creier, inclusiv în contextul bolii Alzheimer.
Urolitinele apar atunci când microbiomul descompune ellagitanninele, compuși prezenți în rodii, căpșuni, zmeură, mure și nuci. Publicația notează că nu toți oamenii produc aceste substanțe în același ritm sau în aceeași cantitate, deoarece procesul depinde de tipul și echilibrul bacteriilor din intestin.
Ce au observat cercetătorii
Review-ul analizat de mindbodygreen s-a uitat la efectele urolitinelor în studii de laborator și pe animale. Concluzia de etapă este că acești compuși pot traversa bariera hematoencefalică, ceea ce îi face relevanți pentru orice substanță investigată pentru sănătatea creierului.
În aceste modele, urolitinele par să acționeze pe mai multe căi asociate cu neuroprotecția: pot ajuta la protejarea celulelor nervoase, pot reduce inflamația cerebrală, pot combate stresul oxidativ și pot susține eliminarea mitocondriilor deteriorate, un proces legat de funcționarea sănătoasă a celulelor.
De ce contează microbiomul
Publicația subliniază că beneficiile pot varia de la o persoană la alta chiar dacă alimentația este similară. Două persoane care consumă aceeași rodie pot obține rezultate diferite, în funcție de capacitatea microbiomului de a transforma ellagitanninele în urolitine.
Această diferență explică de ce interesul pentru sănătatea intestinală depășește zona digestivă. Mindbodygreen arată că o microbiotă diversă ar putea crește capacitatea organismului de a produce urolitine și, implicit, de a susține protecția creierului în timp.
Ce alimente sunt menționate
Printre sursele alimentare de ellagitannine enumerate de publicație se află rodiile, sucul 100% de rodie, căpșunile, zmeura, murele și nucile. Mindbodygreen mai recomandă, în contextul susținerii microbiomului, o alimentație variată, bogată în fibre, alimente fermentate precum iaurtul, kefirul și varza murată, precum și reducerea alimentelor ultraprocesate.
Deocamdată, concluzia rămâne prudentă: datele provin din studii pe celule și animale, iar beneficiile la oameni trebuie confirmate prin cercetări suplimentare. Chiar și așa, review-ul oferă un motiv nou pentru interesul față de alimentele bogate în polifenoli și pentru legătura tot mai studiată dintre intestin și creier.
