Cafeaua, una dintre băuturile preferate ale românilor, se va scumpi cu peste 30-35% în următoarele 2-3 luni, potrivit unei analize Frames. De vină sunt explozia costurilor operaționale, dar și vremea rea din țările producătoare.
Creșterea prețului cafelei se adaugă scumpirilor în lanț din ultimii ani din țara noastră, care au dus inflația la cel mai ridicat nivel din uniunea Europeană.
Cafeaua devine lux! Prețurile explodează cu peste 30%
Anul nou a început cu cel mai ridicat nivel al prețului cafelei, la nivel internțional, din 1997, din cauza temerilor legate de aprovizionare.
Astfel, prețul boabelor Arabica, care reprezintă cea mai mare parte a producției mondiale, a depășit 3,84 dolari pe livră (0,45 kg), după ce a crescut cu peste 80% în 2024, potrivit analizei Frames. Și costul boabelor Robusta, între timp, a atins un nou maxim în septembrie.
Creșterea spectaculoasă a cotațiilor reflectă temerile comercianțior de cafea privind recoltele slabe din Brazilia și Vietnam, cei doi mari producători internaționali fiind afectați de vremea rea.
,,Ne aflăm într-un moment dificil pentru piața cafelei. Dacă până acum producătorii au încercat să absoarbă creșterile de costuri, pentru a-și menține cotele de piață și a mulțumi clienții, în acest moment s-a ajuns la limita maximă de suportabilitate, după scumpirea cu 80% a boabelor de cafea din ultimul an’’, afirmă analiștii de la Frames.
Un alt factor de creștere a fost legat de anunțul președintelui american Donald Trump privind instituirea unei posibile taxe suplimentare de 25% pentru importurile din Columbia, una dintre cele mai mari piețe de cafea.
„Efectele le vom vedea direct la raftul magazinelor, pe măsură ce stocurile de cafea existente în piață se vor epuiza. În următoarele 2-3 luni, în funcție de dinamica vânzărilor, cafeaua mai scumpă își va face loc în piață’’, au mai spus experții Frames.
Vremea extremă a afectat culturile din Brazilia
Scumpirea boabelor de cafea Arabica vine pe fondul vremii extreme – perioade de secetă urmate brusc de ploi abundente – care a afectat mare parte din culturile din Brazilia, principalul producător mondial de cafea.
Conab estimează o producție de 51,81 milioane de saci în acest an, în scădere cu 4,4 % față de 2024/25. Acesta este cel mai scăzut nivel de producție înregistrat din 2022/23, când producția a atins 50,9 milioane.
„Îngrijorările legate de recolta din 2025 din Brazilia sunt principalul motor al scumpirilor. Brazilia s-a confruntat cu cea mai gravă secetă din ultimii 70 de ani în lunile august și septembrie, urmată de ploi abundente în octombrie, sporind temerile privind dimensiunea recoltei din acest an”, afirmă Adrian Negrescu, managerul Frames.
Nici plantațiie de Robusta nu au fost scutite de vremea rea. Plantațiile din Vietnam, cel mai mare producător al acestui soi, s-au confruntat, de asemenea, cu secetă și ploi abundente.
Arabica reprezintă 75 % din producția mondială și este cultivată în principal în Brazilia (40 % din oferta mondială totală) și Columbia. Robusta reprezintă restul de 25% și este produsă în principal în Vietnam (15% din oferta mondială) și Indonezia. Alți exportatori importanți includ: Peru, India, Uganda, Etiopia, Mexic și Coasta de Fildeș.
Robusta este populară în Europa și în cafeaua espresso, în timp ce boabele Arabica sunt populare în Statele Unite.
