Roșiile sunt o sursă excelentă de licopen și antioxidanți. Studiile au demonstrat că licopenul are beneficii asupra organismului uman. Acesta ar ajuta chiar la reducerea bolilor de inimă.
Roșiile sunt o sursă ideală de vitamina C, potasiu și vitamina K. Roșiile vin într-o mulțime de varietăți și sunt folosite de gospodine pentru a prepara unele dintre cele mai delicioase rețete. Vara acesta te poți bucura de o salată cu roșii, dar și de beneficiile acestora asupra sănătății.
Roșiile sunt extrem de versatile. Le folosim în salate, în gustări diverse, ca bază pentru sosuri delicioase, în supe și ciorbe, în tocanițe și reșete de ostropel delicios.
Beneficiile roșiilor pentru sănătatea noastră:
- aduc aport mare de vitamina C
- aduc aport mare de vitamina K
- au aport caloric extrem de mic, deci nu îngrașă deloc
- conțin potasiu și fier
- conțin antioxidanți extrem de prețioși pentru sănătatea întregului organism
- roșiile susțin sănătatea inimii și arterelor
- roșiile pot ține sub control nivelul tensiunii și pot reduce riscul de infarct