Prețurile mondiale la alimente au urcat în aprilie la cel mai ridicat nivel din ultimii peste trei ani, potrivit datelor publicate de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și citate de Reuters. Evoluția a fost alimentată în special de scumpirea uleiurilor vegetale, în timp ce escaladarea conflictului din Orientul Mijlociu a fost indicată drept principalul factor de presiune asupra piețelor.
FAO publică lunar Food Price Index, un indicator care urmărește variațiile de preț pentru un coș format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne și zahăr. În aprilie, indicele a ajuns la o medie de 130,7 puncte, în creștere cu 1,6% față de martie și la cel mai înalt nivel din februarie 2023. Pentru comparație, vârful anterior fusese atins în martie 2022, la 160,2 puncte, după invadarea Ucrainei de către Rusia.
Prețurile mondiale la alimente ating maximul ultimilor trei ani și jumătate
În rândul categoriilor urmărite de FAO, uleiurile vegetale au înregistrat cea mai puternică avansare în aprilie, cu 5,9% față de luna precedentă, până la cel mai ridicat nivel din iulie 2022. Potrivit FAO, creșterea a fost susținută de prețurile mai mari la soia, floarea-soarelui, rapiță și palmier, pe fondul scumpirii petrolului, care a alimentat așteptările privind o cerere mai mare de biocombustibili.
Și cerealele au urcat, dar mai modest, cu 0,8% față de martie. FAO a pus această evoluție pe seama cotațiilor mai ridicate la grâu și porumb, influențate de temerile privind vremea nefavorabilă, costurile mai mari cu îngrășămintele și cererea crescută pentru biocombustibili. În același timp, organizația a spus că există așteptări pentru reducerea semănăturilor de grâu în 2026, deoarece fermierii ar putea prefera culturi care necesită mai puține îngrășăminte.
Carnea urcă, zahărul scade
FAO a mai arătat că prețurile la carne au crescut cu 1,2% în aprilie, până la un nivel record, în condițiile unui număr limitat de vite gata de sacrificare în Brazilia. În schimb, zahărul a coborât cu 4,7%, după estimările privind recolte ridicate în Brazilia, China și Thailanda.
Economistul-șef al FAO, Maximo Torero, a declarat că, în pofida perturbărilor cauzate de război, sistemele agroalimentare „arată reziliență”, iar prețurile cerealelor au crescut doar moderat datorită aprovizionării adecvate din sezonul precedent.
Ce urmează pentru piețele alimentare
FAO a îmbunătățit separat prognozele pentru producția globală de cereale din 2025, până la un nivel record de 3,040 miliarde de tone metrice, cu 6% peste anul precedent. Estimarea sugerează că oferta globală ar putea rămâne solidă, chiar dacă anumite segmente ale pieței continuă să fie sensibile la energie, vreme și tensiuni geopolitice.
Pe termen scurt, datele FAO indică o piață alimentară în care presiunile nu sunt uniforme: uleiurile vegetale și carnea împing indicele în sus, în timp ce zahărul și, într-o măsură mai mică, cerealele temperează avansul. Pentru consumatori și industrie, direcția următoare va depinde în mare măsură de evoluția conflictelor, de costurile energiei și de ritmul recoltelor din marile zone producătoare.