Sărbătorile sunt tot mai aproape și tot mai mulți români își fac deja planuri și se gândesc ce vor pune pe masa de Crăciun și de Anul Nou. Se pare că, în acest an, tot mai mulți vor să consume carne de Mangalița. De ce!? Ei bine, pentru că este considerată mai sănătoasă decât multe alte produse din porc.
Astfel, pentru că cererea e destul de mare și va fi în continuă creștere, producătorii spun că, în perioada sărbătorilor, prețul va crește cu aproximativ 10%.
Porcul Mangalița mai este cunoscut şi ca porcul-somon și asta pentru că această rasă are un procent de colesterol mai redus decât toate rasele din lume. De asemenea, potrivit specialiștilor, partea de grăsimi saturate considerate nocive pentru sistemul vascular este mai mică cu aproximativ 15%.
Cât va costa carnea de porc
Producătorii anunță deja că prețurile vor crește cu cel puțin 10% de Crăciun, iar un kilogram de Mangalița va fi 100 de lei.
Porcul de Mangalița e crescut cu furaje concentrate, iar carnea sa nu conține atât de multe toxine ca alte tipuri de carne. Așadar, nu e de mirare că prețul unui kilogram de ceafă poate costa 100 de lei, iar salamul e 70 de lei.
Conform datelor oficiale, peste 90% dintre români consumă carne cel puțin o dată pe săptămână, iar 49% din ei includ carnea în meniul zilnic. Peste 70% dintre aceștia preferă carnea de porc.
