Aceste legume au un efect mult mai mare asupra corpului tău decât crezi. Chiar dacă aceștia sunt un aliment mult iubit, puțini sunt cei care știu efectele secundare secrete ale castraveților.
Pe măsură ce mănânci castraveți în salată sau îi adaugi în hummus, trebuie să știi că există numeroase beneficii pentru sănătate asociate cu consumul acestora. Sunt unele de care poate nici nu ți-ai dat seama. Cu toate acestea, există și alte reacții adverse la care trebuie să fii mai precaută, mai ales dacă ai probleme cu stomacul.
Ajută la prevenirea diabetului
Când încerci să eviți diabetul, cel mai bine este să începi să îți ajustezi dieta. Să eviți carbohidrații puternic procesați, să omiți băuturile dulci și să limitezi carnea roșie. Pe lângă acele alegeri dietetice, este, de asemenea important să începi să mânânci mai multe alimente cu un indice glicemic (IG) scăzut.
IG este un număr atribuit diferitelor alimente, variind de la zero la 100. Cu cât indicele glicemic al unui aliment este mai mare, cu atât glicemia unei persoane va crește mai mult. Castraveții au un indice glicemic de 15, ceea ce îi face un aliment cu un număr relativ scăzut IG.
Hidratează corpul
Tot ce ai nevoie pentru a fi mai hidratată este să consumi niște felii de castraveți și ești ca nouă. Ei bine, e recomandat să bei apă în continuare, dar asta nu înlătură castraveții de pe lista cu surse importante de hidratare.
Potrivit unui sondaj al populației franceze și britanice publicat de Nutrients, castraveții sunt mai mult de 95% apă. Acest lucru înseamnă că, pe lângă o gustare crocantă, te și hidratează.
Ajută la slăbire
Există o mulțime de metode pe care oamenii care doresc să slăbească le parcurg atunci când vine vorba de ajustarea dietei lor. Un pas care ar trebui făcut este adăugarea castraveților în dieta zilnică.
Există doar 16 calorii într-o cană de castraveți, ceea ce înseamnă că mâncarea are o densitate energetică scăzută. Potrivit unui studiu Nutrients care se concentrează pe densitatea energetică a alimentelor, există o legătură între consumul de alimente cu densități energetice mai mici și pierderea în greutate.
Ajută la prevenirea constipației
Cu toată apa și fibrele din castraveți, este de mirare că ajută la prevenirea constipației? Într-un studiu publicat în Fitoterapia de la Universitatea Jadavapur, se spune că semințele de castravete, care sunt multe, ajută la prevenirea constipației. În plus, au un „efect de răcire” asupra organismului, potrivit studiului.