Câteva zile ne despart de sărbătoarea de Paști, iar gospodinele se gândesc deja la preparatele pe care le vor pune pe masă.
După ce ANSVSA a lansat o mulțime de alerte alimentare, de la ouă, vopea de ouă și până la cozonaci, medicii veterinari din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Giurgiu le recomandă consumatorilor să cumpere miel care „să prezinte întotdeauna capul şi organele interne nedetaşate, precum şi ştampila oficială de control sanitar veterinar aplicată lizibil pe fiecare spată şi pe pulpe”.
”În contextul apropierii sărbătorilor pascale, medicii veterinari oficiali din cadrul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Giurgiu au intensificat acțiunile de control asupra respectării măsurilor de asigurare a salubrității și siguranței alimentelor de origine animală destinate consumului uman”,
transmite DSVSA Giurgiu, potrivit DcNews.
Carne de CÂINE, vândută drept carne de miel în unele unități
Oficialii DSVSA transmit că „nu de puţine ori au fost descoperite tentative de trafic al cărnii de câine prin substituirea cărnii de ovine sau chiar de trafic al cărnii provenite de la animale moarte”.
„Atenţionăm consumatorii că, pentru a fi în conformitate cu normele sanitar-veterinare, carcasa de ovine (adulte sau miel) trebuie să prezinte întotdeauna capul şi organele interne nedetaşate, precum şi ştampila oficială de control sanitar veterinar aplicată lizibil pe fiecare spată şi pe pulpe. Nu de puţine ori au fost descoperite tentative de trafic al cărnii de câine prin substituirea cărnii de ovine sau chiar de trafic al cărnii provenite de la animale moarte”,
se arată într-un comunicat de presă.
Medicii veterinari ne recomandă să evităm consumul preparatelor din carne comercializate la tonetele volante şi grătarele amplasate pe traseele comerciale şi turistice aglomerate, pentru că organele sanitar-veterinare nu pot verifica în orice moment compoziţia reală a acestor preparate.