Urmează să ne delectăm la masa de Crăciun, în special cu preparate din carnea de porc. Iată recomandările medicul Tudor Ciuhodaru pentru a nu suferi indigestii.
Sarmale, friptură, slănină și mezeluri, sunt doar câteva dintre preparatele pe care le pun românii pe masa de Crăciun. Însă, după o lungă perioadă de post, trebuie să respectăm câteva reguli simple pentru a nu ajunge pe mâna medicilor.
Cunoscutul medic Tudor Ciuhodaru avertizează că este indicat să avem grijă la preparatele pe care le servim de sărbători, asta pentru a evita să ajungem pe paturile spitalelor din cauza indigestiilor.
„Este obiceiul ca după slujba de Crăciun toată lumea să se aşeze imediat la masă. Mai bine aşteptăm orele prânzului, iar alimentele trebuie introduse treptat, nu toate deodată”
„Adică putem începe cu o salată de crudităţi, o garnitură de legume făcute la grătar, asezonate cu friptură, o felie de ananas crud, nu din conservă. Astfel este facilitată digestia”,
a explicat dr. Tudor Ciuhodaru.
Sfaturile specialistului după un post îndelungat
Pentru cei care nu au consumat carne în ultimele săptămâni, postind, specialistul le indică mese cu brânzeturi, legume, fructe, carne de pasăre, urmate, în cantitate medie, de ciorbă şi friptură.
Potrivit medicul Tudor Ciuhodaru ideal este ca oamenii să aștepte măcar o jumătate de oră între felurile de mâncare.
Și la capitolul băuturi, medicul Tudor Ciuhodaru face recomandări, ba mai mult, ține să sublinieze că alcoolul trebuie consumat în cantități moderate, indiferent de starea de sănătate.
”Beţi cu capul, nu cu stomacul. Beţi mai ales în asociere cu mâncarea grasă specifică sărbătorilor noastre mai ales acum la sfârşit de an. Asta pentru a preveni pancreatitele, ulcerele, hemoragiile digestive, colicile biliare”,
este sfatul medicului.